Quero saber tudo sobre uísque, uísque e bourbon. Alguém pode me dizer? Além disso, qual é a diferença entre whisky e whisky?


resposta 1:

Se você estiver navegando pelo mundo do whisky, é provável que tenha ouvido falar em termos como whisky Bourbon, Scotch e Rye. Se tudo isso lhe parece grego e espanhol, estamos aqui para ajudar. Reunimos um guia abrangente para entender o whisk (e) y.

Para iniciantes, vamos limpar uísque x uísque. A regra é simples: se o espírito é da Escócia, Japão ou Canadá, seu uísque soletrado e se é produzido nos Estados Unidos ou na Irlanda, é uísque. O que há em um nome, hein?

O que é uísque?

O uísque escocês é o uísque originário da Escócia e envelhecido por um período mínimo de três anos em barris de carvalho. O uísque é tipicamente destilado duas vezes e o espírito se enquadra em várias classificações estritas.

Malte simples: o uísque escocês de malte único refere-se ao uísque feito exclusivamente de cevada maltada e produzido em uma única destilaria.

Grão único: o uísque de grão único é produzido em uma única destilaria, mas possui grãos adicionais na conta de purê além da cevada maltada.

Malte Blended: O whisky de malte blended é uma mistura de dois ou mais whiskies escocêses de malte de diferentes destilarias.

Grãos misturados: uma mistura de dois ou mais uísques de grãos únicos de diferentes destilarias.

Scotch misturado: uma mistura de um ou mais maltes únicos com um ou mais grãos individuais. A grande maioria dos uísques vendidos em todo o mundo é misturada.

O que é o Bourbon?

Bourbon é um uísque americano que contém pelo menos 51% de milho e é envelhecido em barricas novas de carvalho. Pode ser produzido em qualquer lugar nos Estados Unidos.

Centeio: o whisky de centeio americano deve ser produzido com um mínimo de 51% de centeio. Como o bourbon, é envelhecido em barricas novas de carvalho. Da mesma forma, o uísque de trigo deve ter no mínimo 51% de trigo.

Uísque do Tennessee: um ramo do bourbon, o uísque do Tennessee é na verdade sua própria categoria. Antes do envelhecimento, ele passa por um processo extra de filtragem de carvão chamado Lincoln County Process. Jack Daniel's é o nome principal nesta categoria.