Qual é a diferença entre algas vermelhas e algas marrons?


resposta 1:

Visão geral do mercado global de proteínas de algas pardas

Uma das formas mais simples e abundantes de vida das plantas são as algas, que variam de microalgas de célula única a maiores algas marinhas. A proteína de algas é produzida a partir de várias algas que são desenvolvidas tanto em águas doces quanto em fuzileiros navais. A proteína das algas marrons é majoritariamente derivada de algas marinhas localizadas nas águas mais frias do hemisfério Norte e é amplamente utilizada como substituto da proteína animal, como a proteína do soro de leite. A proteína das algas marrons é uma fonte altamente rica em proteínas que contém todos os aminoácidos e minerais essenciais. A proteína de algas marrons ajuda a melhorar a função da tireóide, pois contém iodo e evita várias doenças como trombose, artrite, aterosclerose, câncer etc. A conscientização sobre os benefícios para a saúde da proteína de algas e a preferência do consumidor por inúmeros alimentos à base de proteínas de algas são os principais fatores para impulsionar o crescimento do mercado de proteínas de algas marrons. Além disso, a proteína de algas marrons foi responsável pela maior participação de mercado no mercado geral de proteínas de algas em 2017 e espera-se que mostre um crescimento estável no período de previsão.

Além disso, os fabricantes de sorvetes estão focando principalmente nas preferências do consumidor e, portanto, oferecendo uma proteína de algas marrons em uma ampla variedade de aplicações, como suplementos nutricionais e dietéticos, alimentos e bebidas, cosméticos e produtos de cuidado pessoal e ração animal. A proteína de algas marrons oferece vários recursos desejáveis ​​e inovadores, que desencadearão o crescimento do mercado de proteínas de algas marrons no período de previsão.

Dinâmica global do mercado de proteínas de algas pardas

As algas marrons são produzidas principalmente no Peru, Chile, China, Coréia e alguns países europeus como Escócia, Irlanda e Noruega. Devido ao alto teor de proteína, a proteína de algas marrons está ganhando preferência como alternativa de proteína vegetal. A proteína das algas marrons é rica em minerais, vitaminas e carotenóides que ajudam as células contra danos. Além disso, a proteína de algas marrons aumenta a fadiga, aumenta a resistência, atua como desintoxicante, sistema imunológico, melhora a digestão, aumenta os níveis de energia, controla o apetite, reduz a inflamação e alergias, melhora a função cardiovascular e ajuda no melhor funcionamento do fígado e rins. Os fabricantes estão oferecendo uma gama variada de proteínas de algas marrons devido ao aumento da demanda dos consumidores por produtos personalizados em diferentes locais do mundo. O aumento da penetração da proteína das algas marrons em múltiplas aplicações levou à possibilidade de avenidas de crescimento de mercado pendentes ao longo do período de previsão.

Aumentar a conscientização entre os consumidores sobre as proteínas das algas marrons para seus benefícios à saúde é um fator significativo que impulsiona o mercado global de proteínas das algas marrons. A proteína das algas marrons como substituto natural das proteínas animais, como a proteína do soro de leite e a gelatina, está atraindo o grupo-alvo. Além de todos os fatores benéficos associados à proteína das algas marrons, a produção de algas marrons exige um alto nível de esterilidade, o que o torna um procedimento caro. Além disso, a ingestão de proteínas de algas marrons como suplemento dietético pode levar a reações alérgicas ou indigestão em humanos.

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